Ως μέθοδος συντήρησης, η κατάψυξη χρησιμοποιείται όταν η ψύξη δεν
έχει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η κατάψυξη έχει διευκολύνει τη συντήρηση
νωπών τροφίμων για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Παρά την κοινή αντίληψη ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι κατώτερης
ποιότητας, η κατάψυξη είναι η μέθοδος που συντηρεί τις οργανοληπτικές
(γεύση, χρώμα, άρωμα) και θρεπτικές ιδιότητες των τροφίμων καλύτερα από
κάθε άλλη μέθοδο, αρκεί βέβαια τα τρόφιμα να έχουν την ίδια ποιότητα με
τα νωπά, να αποφεύγεται η επαναψύξη τους και να τηρούνται οι σωστοί όροι
μαγειρέματος.
Να πούμε και καμιάν…αλήθεια! (“το ψέμα είναι ευχάριστο να τ’ ακούσεις. Η αλήθεια είναι δυσάρεστο να την πεις”)
Του Θανάση Νικολαΐδη
ΚΑΝΕΝΑΣ
καθηγητής/καθηγήτρια να μην απολυθεί! Είναι άδικο, ανήκουστο και
τραγικό. Όπως τους διόρισαν, έτσι να τους «συντηρήσουν». Απ’ το υστέρημά
τους εκείνοι που έκαναν πολιτική με (κάποιους) ακατάλληλους και
παραπανίσιους. Μη φορτώσουν οι «τρώσαντες» σε ‘μας την ίαση-καιρός να
υποφέρουν οι «κατασκευαστές» και λειτουργοί του «συστήματος»....
Ανάλογα με την εποχή του χρόνου, η φύση μας προσφέρει διαφορετική
ποικιλία φρούτων. Σίγουρα θα έχετε αναρωτηθεί αν τα πολύχρωμα φρούτα...που στέκονται στους πάγκους της λαϊκής ή του σούπερ μάρκετ είναι «της εποχής».
Ας γνωρίσουμε λοιπόν τους βασικότερους εκπροσώπους του φθινοπώρου, τη
θρεπτική τους αξία και μερικούς νόστιμους τρόπους για να τα
καταναλώσουμε!
...Επειδή οι γυναίκες της εποχής μας έχασαν την υψηλή αυτή συνείδηση, άρχισαν να γεννούν προπαντός κατά σάρκα. Τα παιδιά μας έγιναν ανίκανα για την πίστη. Συχνά αδυνατούν να πιστέψουν ότι είναι εικόνα του Αιωνίου Θεού.
ΜΙΑ ΦΩΝΗ ΠΑΝΤΑ ΕΠΙΚΑΙΡΗ: Η ΑΠΟΛΟΓΗΤΙΚΗ ΤΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΣΗΜΕΡΑ
ΜΙΑ ΦΩΝΗ ΠΑΝΤΑ ΕΠΙΚΑΙΡΗ
Η ΑΠΟΛΟΓΗΤΙΚΗ ΤΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΣΗΜΕΡΑ1
Έκθεση προσωπικής πείρας σε θέματα αιρέσεων και παραθρησκείας
π. Αντωνίου Αλεβιζοπούλου (†)
Η
εικοσαετής έρευνα και εντατική ενασχόληση με θέματα οριοθετήσεως της
Ορθοδόξου Πίστεως, αιρέσεων και παραθρησκευτικών ομάδων, με οδήγησε σε
ορισμένα βασικά ποιμαντικά συμπεράσματα, τα οποία επιθυμώ στη συνέχεια
να συνοψίσω.
Όταν
έφτασαν οι αγαθοί εκείνοι πατριώτες σε βοήθεια των κλεισμένων, άναψε
για καλά το ντουφεκίδι. Ο μοίραρχος Τζήνος τους προσκαλεί να
παραδοθούν. Του αποκρίνονται:
— Τα κεφάλια μας δεν τα δίνουμε όπως έλαχε. Μάθαμε να πεθαίνουμε !
Δείτε πώς μέσα σε 90 δευτερόλεπτα μπορεί να χαθεί ένα παιδί
«Αν ο ενήλικας που βρίσκεται μαζί τους αφαιρεθεί για μία στιγμή είναι πολύ εύκολο να συμβεί κάτι τέτοιο.»
ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ Εκπρόσωπος
συλλόγου προστασίας παιδιών είπε ότι το πείραμα αυτό αποδεικνύει πως οι
γονείς πρέπει να εστιάσουν στην διαπαιδαγώγηση των παιδιών και να τα
προετοιμάσουν για τους κινδύνους του «πραγματικού κόσμου».
Στην
Πνευματική ζωή, είναι ανάποδα τα πράγματα. Άμα κρατάς εσύ το άσχημο,
τότε νοιώθεις όμορφα. Άμα το δίνεις στον άλλον, τότε νοιώθεις άσχημα.
Όταν δέχεσαι την αδικία και δικαιολογείς τον πλησίον σου, δέχεσαι τον πολυαδικημένο Χριστό, στην καρδιά σου.
Τότε ο Χριστός μένει με το ενοικιοστάσιο [1], μέσα σου και σε γεμίζει
με ειρήνη και αγαλλίαση. Για δοκιμάστε, βρε παιδιά, να ζήσετε αυτήν την
χαρά! Να μάθετε να χαίρεσθε με αυτήν την πνευματική χαρά, όχι με την
κοσμική. Πάσχα θα έχετε τότε κάθε μέρα.
Ήταν
μία κόρη ονομαζόμενη Μαρία. Ο πατέρας της ήταν χριστιανός και εζήτει να
την υπανδρεύσει εκείνη δεν ήθελε, θέλουσα να φυλάξει παρθενία. Την έβαλε σ’ ένα μοναστήρι γυναικείο και την παρέδωκε της
ηγουμένης να την έχει ως παιδί της. Και αφού πέθανε ο πατήρ της, έγινε
άλλος αφέντης στην χώρα εκείνη, όστις βγήκε μία ημέρα και πήγε στο
μοναστήρι οπού ήταν η Μαρία.
του Παναγιώτη Ασημακόπουλου, Θεολόγου Η κυρία Μ. Ρεπούση διατύπωσε πρόσφατα (πάλι) κάποιες απόψεις για το μάθημα των Θρησκευτικών στο νέο Λύκειο.
Εν ολίγοις, ζήτησε να πάψει το σχολείο να παρέχει μαθήματα ορθόδοξης
κατήχησης και να μετατραπεί το μάθημα των Θρησκευτικών σε θρησκειολογία.
Σε ερώτησή μου για αφαίμαξη σε περιπτώσεις υπέρτασης. Όταν βράζει το νερό, δεν χύνουμε νερό. Τραβάμε την χύτρα από την φωτιά.
Α, καλά το είπα αυτό. Καλό παράδειγμα βρήκα! Μου άρεσε! Το συμπαθητικό
νευρικό σύστημα φέρνει βραδυκαρδία. Το παρασυμπαθητικό ταχυκαρδία. Έτσι
ο Θεός τα έχει κανονίσει για να επέρχεται ισορροπία. Η πηγή της αρρώστιας είναι εκεί, στην ψυχή, από όπου εξαρτώνται αυτά τα δυό συστήματα. Δεν πρέπει να είσαι οξύθυμος.
Την
έσφιξε στην αγκαλιά του, με τον δικό του, τρυφερό και δυνατό τρόπο
μαζί, που εκείνη γνώριζε ακόμη και μέσα στα σκοτάδια της Αλζχέϊμερ.
Του είπαν ότι «έφυγε» και περίμεναν το ξέσπασμά του. Ο
Χρήστος Μαρκογιαννάκης όμως ήταν Κρητικός της παλιάς γενιάς. Γιος του
πατέρα του και εγγονός του παππού του, που πίστευαν ότι ο άντρας δε
φανερώνει τα αισθήματά του. Όσο πιο βαθειά είναι τόσο πιο αφανέρωτα.